Hofer wurde 1982 in Haßfurt geboren. Nach dem Abitur am Regiomontanus-Gymnasium Haßfurt absolvierte er bis 2004 die Ausbildung zum Offizier bei der Bundeswehr und studierte von 2004 bis 2007 an der Universität der Bundeswehr in München Luft- und Raumfahrttechnik. Danach war er mehrmals im Auslandseinsatz in Afghanistan und dem Irak. Aktuell ist er in technischer Leitungsfunktion in Bonn tätig. Weihbischof Ulrich Boom weihte ihn am 25. September 2021 im Würzburger Kiliansdom zum Diakon. Seitdem ist Hofer als Diakon mit Zivilberuf für die Pfarreiengemeinschaft Theres im Pastoralen Raum Haßberge West tätig. Im November 2022 wurde er in das Sprecherteam der Ständigen Diakone im Bistum Würzburg gewählt, welches er im Diözesanpastoralrat vertritt.
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