Kubatko wurde 1950 in Gleiwitz in Oberschlesien geboren und ist von Beruf Diplom-Ingenieur für Maschinenbau. Bischof Dr. Paul-Werner Scheele weihte ihn am 25. Oktober 1998 in Würzburg zum Ständigen Diakon. Anschließend wirkte Kubatko als Diakon mit Zivilberuf in Bad Brückenau. Seit 2014 ist er als Diakon mit Zivilberuf in der Pfarreiengemeinschaft „Sankt Georg – Maria Ehrenberg, Bad Brückenau“ tätig. Zudem ist er seit 2015 Malteser-Hospizhelfer. Als Schwerpunkte seiner Arbeit sieht er unter anderem die Alten- und Krankenseelsorge und die eucharistische Anbetung. Kubatko ist verheiratet und Vater von drei erwachsenen Kindern.
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