Scheurich wurde 1955 in Wessental geboren. Der gelernte Metzgermeister empfing 2006 durch Bischof Dr. Friedhelm Hofmann im Würzburger Kiliansdom die Diakonenweihe. Im Anschluss war Scheurich als Diakon mit Zivilberuf in Dorfprozelten, Stadtprozelten und Neuenbuch eingesetzt. 2008 wurde er hauptberuflicher Diakon für die Pfarreiengemeinschaft „Sankt Nikolaus Süd-Spessart, Dorfprozelten“. Seit 2020 wirkt Scheurich dort als Diakon mit Zivilberuf. Er ist verheiratet und Vater von zwei erwachsenen Kindern.
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