Ernst wurde 1978 in Würzburg geboren. Sie studierte in Eichstätt Religionspädagogik und wirkte ab 2003 als Gemeindeassistentin in Kürnach und Mühlhausen. 2005 wurde Ernst Gemeindereferentin. 2007 wurde sie für die heutige Pfarreiengemeinschaft „Sankt Mauritius – Sankt Michael – Sankt Georg, Estenfeld“ angewiesen. Ab 2012 wirkte sie als Gemeindereferentin jeweils mit halber Stelle in der Pfarreiengemeinschaft „Sankt Mauritius – Sankt Michael – Sankt Georg, Estenfeld“ sowie der Pfarreiengemeinschaft Güntersleben – Thüngersheim. 2015 wechselte sie in die Pfarreiengemeinschaft „Sankt Alfons und Sankt Nikolaus, Würzburg“ sowie in die Pfarreiengemeinschaft „Sankt Barbara und Unsere Liebe Frau, Würzburg“. Ernst ist verheiratet.
(1917/0502)
