Nach dem Realschulabschluss absolvierte er zunächst eine Lehre zum Bankkaufmann. 1972 legte er das Abitur ab und studierte anschließend Mathematik, Physik und Astronomie für das Lehramt an Gymnasien. 1981 wurde Burkard Lehrer an der Fachoberschule in Bad Neustadt. Von 1989 bis 2013 unterrichtete er am Johann-Schöner-Gymnasium in Karlstadt, zuletzt als Oberstudienrat. Bischof Dr. Paul-Werner Scheele weihte ihn am 24. Oktober 1999 im Kiliansdom in Würzburg zum Ständigen Diakon. Anschließend wirkte Burkard als Diakon mit Zivilberuf in den Karlstädter Pfarreien Sankt Andreas und Zur Heiligen Familie. 2014 wechselte er in die Pfarreiengemeinschaft „Sankt Georg – Karlstadt“, diese wurde im Januar 2017 um die Pfarreien Heßlar und Stetten erweitert. Darüber hinaus ist Burkard seit 2000 als Vertreter der Pfarreiengemeinschaft Mitglied im Seniorenforum der Stadt Karlstadt. Seit 2013 ist er zudem als Seelsorger im Seniorenheim Heroldstiftung in Karlstadt tätig. Burkard ist verheiratet und Vater von drei erwachsenen Kindern.
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